Het Zusje van Andre Dokter in Groningen

We hebben redelijk lekker gegeten, had er meer van verwacht en wij werden echt helemaal gek van de bediening die om de haverklap komt vragen of je een bepaald gerecht wil / wijn, bier en of alles naar wens was enz, enz.

Inmiddels al vaker bij dit restaurant gegeten. Er hangt altijd een fijne afweer, de bediening is vriendelijk en het eten is waanzinnig.

We hadden een verrassingsmenu en beleefden in elk gerecht diverse smaaksensaties... Het was dus lekker en sfeervol eten, begeleid met prima wijnen. Wel vonden we de tafeltjes wat erg dicht bij elkaar staan.

Aantal keren hier heerlijk en gezellig gegeten. Afgelopen Zondag was erg teleurstellend. We hadden gereserveerd en ons werd een plek in de serre toegewezen. Dit was zo'n trieste plek, zaten er alleen. Totaal niet betrokken bij de rest van het restaurant. Merkte later ook dat iedereen die er naar toe werd gebracht vroeg om een andere plek. Het was 's middags 5 uur en de zwarte jalouzien zaten potdicht.
Boven was een glazen dak maar die was vies groen uitgeslagen. Zo jammer dit heeft mijn beleving enorm beinvloed. Ook vond het ik schaaltje met groente belachelijk weinig voor 4 personen.

Gisteravond top gegeten bij het Zusje van André Dokter! Na een hartelijk welkom zijn we voor het 3 gangen verrassingsmenu gegaan. Keuze uit mooie wijnen en voor-, hoofd en nagerecht waren zeer smakelijk, goed getimed en net even anders dan anders. Goede en attente service. De kaart biedt variatie en nodigt uit om zeker terug te komen! Bedankt voor de fijne en smakelijke avond.

Mijn ervaring loopt al in de jaren bij Andre maar het is altijd geweldig. Zelf gaan wij diverse keren uit eten dus met andere woorden ik weet wat er te koop is. Het vlees is van de beste kwaliteit en het zijn goeie porties. De gezelligheid kent daar geen tijd. U moet er zelf maar eens naar toe gaan.

Vorige week aan de eetbar gegeten, wat een leuke ervaring! Heerlijk onder het genot van een wijntje en een biertje relaxed aan de bar een aantal gerechtjes gegeten. Het gerecht wordt bereid waar je bij zit en de enthousiaste, vriendelijke en vrolijke eet "barman" vertelde van alles over de producten.
Sjonge wat een smaaksensatie! Vooral de Bavette...werkelijk lang geleden dat ik zoiets lekkers gegeten heb!!! Heerlijk bijpassende biertjes met een mooi verhaal gedronken, wat een kennis en enthousiastme...bijzonder! Persoonlijke aandacht, gastvrijheid en de gezellige sfeer zorgen ervoor dat je je meteen op je gemak voelt, dit is hoe horeca bedoeld is!!!

Bij André Dokter aan de Ripperdalaan in Stad was het goed, bij Steakhouse André Dokter in Briltil is het prima, bij Het zusje van André Dokter in de Oosterstraat in Stad is het uitstekend.

Verrassingsmenu met o.m. gemarineerde makreel (denk aan ceviche), kalfswang om te zuigen, Black Angus-entrecote (goed afgehangen, en dat proef je!). Bijlage klassieke botersalade zonder toeters en bellen, gewoon tomaten, ei, augurk en een verse, ongeëvenaard lekkere dressing.

Tel hierbij de vriendelijke, attente medewerkers die weten wat er op bord of in glas wordt geserveerd, de stoelen en barstoelen (nee, geen krukken) die echt goed zitten, de muziek die zowel qua volume als wat betreft repertoire deugt en niet overheerst, en je hebt ingrediënten genoeg voor een prachtige avond.

De eigen vleesdroogkast, 'dry-ageing' is André's grote trots. Want 'Vlees, dat is passie', zegt hij met een brede lach.

Verrassingsmenu verandert elke drie weken; verder is er altijd de reguliere kaart en de kleinere smulschotels van de eetbar.

'Zusje van' is een aanwinst voor Groningen.