RAUW in Amersfoort

Gisteren bij Rauw gegeten op aanraden van een collega. Ik kan eerlijk zeggen dat dit de beste, meest malse, Chateau Briand was die we ooit heb gegeten. Heerlijk garnituur en een zak frietjes erbij. Ook het voorgerecht, de steak tartare was super. En de 3 bolletjes zelfgemaakt ijs na is een echte aanrader.
Toen we weggingen werd er persoonlijk afscheid genomen met een handdruk, waar zie je dat nog? Ik hou zelf iets minder van de minimalistische inrichting, maar dat is een persoonlijke smaak kwestie.

Heerlijk gegeten en een fles goede wijn erbij genomen. Goede vlotte bediening en tegen een redelijke prijs. Binnenkort maar weer. Was alweer te lang geleden....

Super puur!
Fijne bediening.
Smakelijk eten.

Nieuw restaurant schept verwachting. Zou eigen slagerij in zitten heb allen maar paar grote stuken vlees in vacuüm in een mega grote vitrine zien liggen. Personeel totaal niet opgeleid, weet nergens iets van. Als je wat vraagt zeggen ze ga ik even navragen, om vervolgens niet meer terug te komen. Kalfszwezerik leek wel uit de frituur te komen totaal niet meer zacht van binnen. Jammer zou een leuk concept kunnen zijn. Eigenaren ga eens kijken wat je allemaal met een vitrine kunt doen en geef je personeel goede instructies.